Portulak
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 1.0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Portulak
- Nährstoffg
- Wasser92.0g
- Ballaststoffe2.5g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein1.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Portulak ist ein nahrhaftes Blattgemüse, das sich gut für eine kohlenhydratarme Ernährung eignet. Es bietet eine reiche Quelle an Ballaststoffen mit 2,5 g pro 100 g sowie essenziellen Mineralien wie Magnesium, das 150 mg pro 100 g enthält, und Eisen, das 3,6 mg pro 100 g enthält.
- Sehr wenig Kalorien, ideal für eine kalorienarme Diät.
- Enthält 1g Gesamtkohlenhydrate pro Portion.
- Hoher Ballaststoffgehalt von 2,5g pro Portion.
- Reich an Magnesiumgehalt: 150 mg pro 100g.
- Enthält Eisengehalt: 3,6 mg pro 100g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 70 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.03 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.1 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.15 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 1100 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 5 mg
- Kalzium
- 95 mg
- Eisen
- 3.6 mg
- Kalium
- 390 mg
- Magnesium
- 150 mg
- Phosphor
- 35 mg
- Zink
- 0.3 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Nicht vorhanden
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 17 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 1 g |
| Wassermicro | 92 g |
| Ballaststoffemacro | 2.5 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.1 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 1100 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.15 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.03 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 70 mg |
| Natriummineral | 5 mg |
| Kalziummineral | 95 mg |
| Kaliummineral | 390 mg |
| Eisenmineral | 3.6 mg |
| Magnesiummineral | 150 mg |
| Phosphormineral | 35 mg |
| Zinkmineral | 0.3 mg |
Ist Portulak eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Portulak ist ideal für eine ketogene Ernährungsweise, da er nur 1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält und gleichzeitig viele wichtige Nährstoffe wie Magnesium und Eisen liefert. Diese Merkmale machen ihn zu einer wertvollen Zutat in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung.
Glykämische Last und glykämischer Index von Portulak
Portulak hat einen glykämischen Index von 15 aufgrund seines geringen Kohlenhydratgehalts. Seine faserreiche Natur bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflusst, was ihn zu einer geeigneten Wahl für Personen auf einer kohlenhydratreduzierten Ernährung macht.