Kürbis
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 5gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 3gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 7.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 75Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 5.6Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Nein
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Kürbis
- Wasser91.0g
- Ballaststoffe2.0g
- Kohlenhydrate5.0g
- Fett0.0g
- Protein1.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Kürbis ist ein vielseitiges, kalorienarmes Gemüse voller Nährstoffe, insbesondere Vitamin A. Kürbis unterstützt die Sehkraft und das Immunsystem und eignet sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Kalorienarm und nährstoffreich
- Hoher Anteil an Vitamin A
- Natriumgehalt beträgt 3 mg pro 100g
Ist Kürbis eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Kürbis kann in Maßen in eine ketogene Ernährungsweise integriert werden. Er ist kalorienarm und enthält wertvolle Vitamine und Nährstoffe, was ihn zu einer interessanten Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht. Dennoch sollten kohlenhydratbewusste Personen ihren Konsum möglicherweise limitieren.
Glykämische Last und glykämischer Index von Kürbis
Trotz seines niedrigen Kaloriengehalts hat Kürbis einen hohen glykämischen Index von 75, was sich stärker auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann. Durch einen begrenzten Konsum kann dies jedoch ausgeglichen werden, was Kürbis für einige kohlenhydratreduzierte Ernährungsweisen weiterhin interessant macht.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 10
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.07
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 28 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 1 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.07 |
| Vitamin CVitamin | 10 |
