Spitzkohl
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 3gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 4.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.7Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Spitzkohl
- Wasser91.0g
- Ballaststoffe2.5g
- Kohlenhydrate3.0g
- Fett0.0g
- Protein2.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Mäßig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Spitzkohl ist ein kalorienarmes Gemüse mit einem glykämischen Index von 15, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine kohlenhydratarme Diät macht. Er ist zart und liefert wertvolle Nährstoffe.
Ist Spitzkohl für eine ketogene Ernährung geeignet?
Spitzkohl hat einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt von 3g pro 100g und ist somit ideal für eine ketogene Ernährung geeignet. Zudem bietet Spitzkohl eine hohe Ballaststoffaufnahme.
Glykämische Last und glykämischer Index von Spitzkohl
Spitzkohl hat einen niedrigen glykämischen Index von 15 (glykämische Last: 0,7), was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst. Spitzkohl ist ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung, da er optimal zur Blutzuckerkontrolle beiträgt.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 60
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.05
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 28 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.05 |
| Vitamin CVitamin | 60 |
