Ratatouille
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 3gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 1.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 1.5gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 7.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 35Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 2.6Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Ratatouille
- Wasser88.0g
- Ballaststoffe1.5g
- Kohlenhydrate3.0g
- Fett4.0g
- Protein2.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Mäßig
- Goitrogene
- Niedrig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Ratatouille ist ein klassisches Gemüsegericht, das sich durch seinen geringen Kohlenhydratgehalt auszeichnet und reich an Ballaststoffen sowie Mikronährstoffen ist. Dieses Gericht ist ideal, um gesunde, kalorienarme Mahlzeiten zu bereichern.
- Ratatouille enthält insgesamt 3,0 g Kohlenhydrate pro 100 g.
- Ratatouille bietet eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien.
- Ratatouille ist kalorienarm und ballaststoffreich.
Ist Ratatouille eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Ratatouille lässt sich gut in eine ketogene Ernährungsweise integrieren, insbesondere wenn es aus kohlenhydratarmen Gemüsesorten besteht. Mit 3 g Kohlenhydraten pro 100 g und 1,5 g Ballaststoffen unterstützt es einen niedrigen Netto-Kohlenhydratverbrauch und bleibt dabei geschmackvoll.
Glykämische Last und glykämischer Index von Ratatouille
Ratatouille hat einen glykämischen Index von 35 (Glykämische Last 2,6), was darauf hindeutet, dass dieser Einfluss auf den Blutzuckerspiegel im mittleren Bereich liegt, jedoch in einem moderaten, kontrollierten Maße.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 4
- Vitamin C
- 20
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.05
Mineral-Check
- Magnesium
- 15
Allergen-Check
- Fructose
- Niedrig
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 57 kcal |
| MagnesiumMineral | 15 |
| ProteinMakro | 2 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 4 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.05 |
| Vitamin CVitamin | 20 |
