Eichblattsalat
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 1.5gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Eichblattsalat
- Nährstoffg
- Wasser95.0g
- Ballaststoffe1.5g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein1.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Nicht vorhanden
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Nicht vorhanden
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Mäßig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Niedrig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Eichblattsalat ist ein nährstoffreicher, kalorienarmer Salat, der sich ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung eignet. Er ist reich an Ballaststoffen und enthält lediglich 1 g Kohlenhydrate pro 100 g, wodurch er eine großartige Ergänzung für gesunde Mahlzeiten darstellt.
- Sehr faserreich mit 1,5 g pro Portion.
- Der glykämische Index ist 15.
- Enthält 10 % des täglichen Bedarfs an Kalium (225 mg pro 100g).
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 10 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.06 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.08 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.06 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 890 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 25 mg
- Kalzium
- 35 mg
- Eisen
- 0.3 mg
- Kalium
- 225 mg
- Magnesium
- 10 mg
- Phosphor
- 30 mg
- Zink
- 0.2 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 14 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 1 g |
| Wassermicro | 95 g |
| Ballaststoffemacro | 1.5 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.08 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 890 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 10 mg |
| Natriummineral | 25 mg |
| Kalziummineral | 35 mg |
| Kaliummineral | 225 mg |
| Eisenmineral | 0.3 mg |
| Magnesiummineral | 10 mg |
| Phosphormineral | 30 mg |
| Zinkmineral | 0.2 mg |
Ist Eichblattsalat eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Eichblattsalat ist aufgrund seines niedrigen Kohlenhydratgehalts von 1 g pro 100 g und seines hohen Ballaststoffanteils von 1,5 g pro 100 g ideal für eine ketogene Ernährungsweise. Er liefert wertvolle Mineralien, ohne die Kohlenhydratzufuhr wesentlich zu beeinflussen.
Glykämische Last und glykämischer Index von Eichblattsalat
Eichblattsalat hat einen glykämischen Index von 15 und eine glykämische Last von nur 0,1. Dies macht ihn zu einer geeigneten Wahl für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie für Personen, die ihren Blutzuckerspiegel im Auge behalten möchten.