Radieschen

Radieschen sind kohlenhydratarm und ballaststoffreich, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine kohlenhydratarme Ernährung macht. Sie enthalten nur 20 kcal pro 100 g und bereichern mit ihrer knackigen Textur und ihrem frischen Geschmack jeden Salat und Snack.

• Glykämischer Index: 15 (Glykämische Last: 0,5) ist sehr niedrig und ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
• Radieschen haben nur 2g Kohlenhydrate pro 100g, was sie zu einer exzellenten Wahl in einer Low Carb Diät macht.
• Mit 2,5g Ballaststoffen pro 100g unterstützen Radieschen die Verdauung auf kohlenhydratreduzierte Weise.
• Radieschen bieten einen sehr niedrigen Natrium-Gehalt (15 mg pro 100g) und Kalzium-Gehalt (40 mg pro 100g), was gut für eine ausgewogene Low Carb Ernährung ist.
• Radieschen sind eine Vitamin C-reiche Quelle (10 mg pro 100g), was das Immunsystem stärkt, ohne Kohlenhydrate hinzuzufügen.

Sind Radieschen eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Radieschen eignen sich hervorragend für eine kohlenhydratarme Ernährung. Mit nur 2 g Kohlenhydraten pro 100 g und 2,5 g Ballaststoffen tragen sie entscheidend dazu bei, die glykämische Last niedrig zu halten. Der niedrige Kohlenhydratgehalt ermöglicht eine vielseitige Verwendung in einer Vielzahl von Keto-Rezepten.

Wie hoch sind der glykämische Index und die glykämische Last von Radieschen?

Radieschen haben einen glykämischen Index von 15 (glykämische Last 0,5). Dies bedeutet, dass Radieschen den Blutzuckerspiegel nur minimal beeinflussen und eine hervorragende Wahl für das Blutzuckermanagement darstellen. Ihre Eignung für eine kohlenhydratarme Ernährung macht sie besonders wertvoll.