Sauerampfer
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 1gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 0.0gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0.5gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 15Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 0.1Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Sauerampfer
- Nährstoffg
- Wasser89.0g
- Ballaststoffe2.0g
- Kohlenhydrate1.0g
- Fett0.0g
- Protein3.0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Sehr hoch
- Goitrogene
- Mäßig
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Niedrig
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
Sauerampfer ist ein interessantes grünes Blattgemüse, das sich perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung eignet. Sauerampfer ist reich an essentiellen Nährstoffen und bietet gesundheitliche Vorteile, während der sehr niedrige Kohlenhydratgehalt von 1 g pro 100 g beibehalten wird.
- Sauerampfer ist sehr kohlenhydratarm mit 1 g pro 100 g.
- Eisen: 2 mg pro 100 g.
- Magnesium: 30 mg pro 100 g.
- Kalium: 290 mg pro 100 g.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0 μg
- Vitamin C
- 115 mg
- Vitamin B 1 (Thiamin)
- 0.06 mg
- Vitamin B 2 (Riboflavin)
- 0.16 mg
- Vitamin B 6 (Pyridoxin)
- 0.2 mg
- Beta-Carotin (ß-Carotin)
- 5000 μg
Mineral-Check
- Natrium
- 15 mg
- Kalzium
- 60 mg
- Eisen
- 2 mg
- Kalium
- 290 mg
- Magnesium
- 30 mg
- Phosphor
- 50 mg
- Zink
- 0.6 mg
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydratemacro | 1 g |
| Proteinmacro | 3 g |
| Wassermicro | 89 g |
| Ballaststoffemacro | 2 g |
| Fettmacro | 0.001 g |
| Vitamin A (Retinol)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 2 (Riboflavin)vitamin | 0.16 mg |
| Beta-Carotin (ß-Carotin)vitamin | 5000 μg |
| Vitamin B 6 (Pyridoxin)vitamin | 0.2 mg |
| Vitamin B 12 (Cobalamin)vitamin | 0 μg |
| Vitamin B 1 (Thiamin)vitamin | 0.06 mg |
| Vitamin Dvitamin | 0 μg |
| Vitamin Cvitamin | 115 mg |
| Natriummineral | 15 mg |
| Kalziummineral | 60 mg |
| Kaliummineral | 290 mg |
| Eisenmineral | 2 mg |
| Magnesiummineral | 30 mg |
| Phosphormineral | 50 mg |
| Zinkmineral | 0.6 mg |
Ist Sauerampfer eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?
Sauerampfer ist eine hervorragende Wahl für die ketogene Ernährung, da er 1 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält und viele wichtige Nährstoffe liefert, die das Wohlbefinden fördern.
Glykämische Last und glykämischer Index von Sauerampfer
Sauerampfer hat einen glykämischen Index von 15 und eine glykämische Last von 0,1, wodurch er nahezu keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Dies macht ihn ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung und für Menschen, die ihre Blutzuckerwerte überwachen möchten.