Getrocknete Aprikose

Getrocknete Aprikosen sind ein nahrhafter Snack, der reich an Ballaststoffen sowie Mineralien wie Kalium und Eisen ist. Sie enthalten jedoch 48 g Kohlenhydrate pro 100 g, was bedeutet, dass sie in einer geringeren Menge genossen werden sollten, wenn man auf eine kohlenhydratarme Ernährung achtet.

• Getrocknete Aprikose enthält insgesamt 48g Kohlenhydrate pro 100g, nicht ideal für Low-Carb-Diäten.
• Enthält sehr hohe Mengen an Kalium – 1370 mg pro 100g.
• Reich an Eisen: 4,4 mg pro 100g.
• Ballaststoffe: 17,7g pro 100g.
• Zink: 0,4 mg pro 100g.

Sind getrocknete Aprikosen eine geeignete Wahl für eine Keto-Diät?

Getrocknete Aprikosen enthalten vergleichsweise viele Kohlenhydrate, wodurch sie weniger geeignet für eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung sind. Sie können jedoch in kleinen Mengen genossen werden, wenn sie mit anderen kohlenhydratarment Lebensmitteln kombiniert werden.

Glykämische Last und glykämischer Index von getrockneten Aprikosen

Getrocknete Aprikosen haben einen glykämischen Index (GI) von 40 und eine glykämische Last (GL) von 4,8, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel moderat beeinflussen können. Daher ist es sinnvoll, sie in Maßen zu konsumieren, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.