Banane

Bananen sind energetisch und bieten eine hohe Menge an essentiellen Nährstoffen wie Kalium. Sie sind beliebt in vielen Diätformen, jedoch sollten sie aufgrund ihres moderaten Kohlenhydratgehalts in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung in Maßen konsumiert werden.

• Glykämischer Index: 55.
• Kalium: 7,5% des RDA.
• Gesamtkohlenhydrate: 20g pro 100g.

Ist die Banane eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Bananen sind im Allgemeinen nicht für eine strikte ketogene Ernährungsweise geeignet, da sie 20 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten und somit schwierig in die erlaubte Tagesdosis passen. Doch in kleinen Mengen können sie gelegentlich in Kombination mit anderen Lebensmitteln Bestandteil sein.

Glykämische Last und glykämischer Index von Bananen

Der glykämische Index von Bananen beträgt 55 (Glykämische Last: 13,8), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel moderat beeinflussen können. Die Zahl der Kohlenhydrate macht Bananen weniger ideal für Personen, die ihren Glukose- und glykämischen Index strikt überwachen möchten.