Grapefruit

Eine Grapefruit ist eine hervorragende Quelle von Nährstoffen und enthält nur 7g Kohlenhydrate, was sie zu einer idealen Ergänzung einer kohlenhydratreduzierten Ernährung macht. Ihr niedriger glykämischer Index (GI) von 30 und die glykämische Last von 4,2 unterstützen die Blutzuckerkontrolle.

• Niedriger glykämischer Index (GI): 30 (Glykämische Last: 4,2)
• Insgesamt 7g Kohlenhydrate pro 100g
• Niedriger Gehalt an Natrium (1 mg pro 100g)
• Kalzium: 25 mg pro 100g
• Kalium: 140 mg pro 100g
• Eisen: 0,2 mg pro 100g
• Magnesium: 10 mg pro 100g
• Phosphor: 15 mg pro 100g
• Zink: 0,1 mg pro 100g

Ist Grapefruit eine geeignete Wahl für eine ketogene Ernährung?

Grapefruit enthält nur 7 g Kohlenhydrate pro 100 g, was relativ wenig ist. Dennoch sollte Vorsicht geboten sein, da diese Kohlenhydrate schnell summieren können, insbesondere auf einer streng ketogenen Diät. Die moderate glykämische Last (GL) könnte für einige Personen akzeptabel sein, es hängt jedoch vom individuellen Keto-Ansatz ab.

Glykämische Last und glykämischer Index von Grapefruit

Die Grapefruit hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 30, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur langsam beeinflusst. Ihre glykämische Last (GL) von 4,2 ist ebenfalls niedrig, was die Grapefruit zu einer vernünftigen Wahl für Personen macht, die ihren Blutzucker überwachen möchten.