Zitronensaft
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 2gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 0.2gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 1gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 0gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 20Glykämischer Index
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Ja
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Nein
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Zitronensaft
- Wasser91,0g
- Ballaststoffe0,2g
- Kohlenhydrate2,0g
- Fett0,0g
- Protein0,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Niedrig
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Mäßig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Hoch
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Zitronensaft ist eine kalorienarme Zutat, die reich an Kalium ist und nur 2g Kohlenhydrate pro 100g enthält, während der glykämische Index bei 20 liegt. Dies macht ihn ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
- Kohlenhydratgehalt: 2 g pro 100 g.
- Ballaststoffe: 0,2 g pro 100 g.
- Kalium: 140 mg pro 100 g.
- Calcium: 10 mg pro 100 g.
- Kaloriengehalt: 26 kcal pro 100 g, ideal für Low-Carb-Diäten.
Ist Zitronensaft eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Zitronensaft ist ideal für eine ketogene Ernährungsweise, da er nur sehr wenige Kohlenhydrate enthält. Der niedrige Kohlenhydratgehalt ermöglicht es, Zitronensaft ohne Bedenken in Getränken und Speisen zu verwenden, ohne die Ketose zu gefährden.
Glykämische Last und glykämischer Index von Zitronensaft
Zitronensaft hat einen glykämischen Index von 20, was als niedrig gilt. Aufgrund der geringen glykämischen Last hat Zitronensaft nahezu keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 40
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.001
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 10g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 10
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 10g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 26 kcal |
| MagnesiumMineral | 10 |
| ProteinMakro | 0.001 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.001 |
| Vitamin CVitamin | 40 |
