Zitrone

Zitronen sind eine hervorragende Ergänzung zu einer kohlenhydratarmen Diät, da sie lediglich 3 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Sie sind reich an Ballaststoffen und liefern essenzielle Mineralien wie Kalium.

• 3,0 g Kohlenhydrate pro 100 g, ideal für eine kohlenhydratarme Diät
• 4 g Ballaststoffe
• 10 % des täglichen Bedarfs an Kalium

Sind Zitronen eine geeignete Wahl für eine Keto-Diät?

Zitronen können in einer ketogenen Ernährungsweise in Maßen genossen werden. Sie enthalten geringe Mengen an Kohlenhydraten und sind somit gut geeignet, wenn sie in kleinen Mengen verwendet werden. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen stärkt darüber hinaus die Darmgesundheit.

Glykämische Last und glykämischer Index von Zitronen

Zitronen haben einen niedrigen glykämischen Index von 15 (glykämische Last 0,4) und beeinflussen den Blutzuckerspiegel nur minimal, was sie zu einer exzellenten Wahl für die Blutzuckerkontrolle in einer kohlenhydratreduzierten Ernährung macht.