Stachelbeere
Kohlenhydrat-Check
- Kohlenhydrate
- 7gKohlenhydrate
- Ballaststoffe
- 3gBallaststoffe
- Netto-Kohlenhydrate
- 4gNetto-Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate pro Portion
- 8gKohlenhydrate pro Portion
- Glykämischer Index
- 25Glykämischer Index
- Glykämische Last
- 2.2Glykämische Last
Legende
Farbcodiertes System für die ernährungsphysiologische Wirkung: Verwenden Sie es für Ihre Lebensmittelauswahl, insbesondere bei Diabetes oder kohlenhydratarmen Diäten.
Diät-Check
- Low Carb (Kohlenhydratarm)
- Ja
- Keto
- Nein
- Carnivore
- Nein
- Paleo
- Ja
- Slow Carb
- Ja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Niedrig in FODMAP
- Ja
pH-Check
Verteilung der Nährstoffe pro 100g
Stachelbeere
- Wasser87,0g
- Ballaststoffe3,0g
- Kohlenhydrate7,0g
- Fett0,0g
- Protein1,0g
Erweiterte Nährstoff-Analyse
- Histamin
- Hoch
- Purin
- Nicht vorhanden
- Tyramin
- Nicht vorhanden
- FODMAP
- Niedrig
- Oxalat
- Niedrig
- Goitrogene
- Nicht vorhanden
- Sulfat
- Nicht vorhanden
- Nitrat
- Nicht vorhanden
- Antioxidantien
- Mäßig
Legende
Für den Antioxidanzstand wird eine Skala von 1 bis 5 verwendet, wobei 1 (grün) das höchste und 5 (lila) das niedrigste Niveau darstellt.
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Alle Ratgeber anzeigenErnahrungs-Quiz
Nahrstoffe vergleichen • 10 schnelle Fragen
Stachelbeeren sind nährstoffreich und enthalten 3 g Ballaststoffe bei nur 7 g Kohlenhydraten. Der glykämische Index (GI) ist 25, was Stachelbeeren ideal für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung macht.
- Niedriger glykämischer Index (GI): 25 (Glykämische Last 2,2)
- Mit 3 g Ballaststoffen pro Portion
- Insgesamt 7 g Kohlenhydrate pro 100 g
- Natrium: 2 mg pro 100 g
- Kalzium: 30 mg pro 100 g
- Kalium: 200 mg pro 100 g
- Eisen: 0,6 mg pro 100 g
- Magnesium: 15 mg pro 100 g
- Phosphor: 30 mg pro 100 g
- Zink: 0,1 mg pro 100 g
Ist die Stachelbeere eine geeignete Wahl für eine keto Ernährung?
Stachelbeeren enthalten 7 g Kohlenhydrate pro 100 g und können in moderaten Mengen in eine ketogene Ernährungsweise integriert werden. Die enthaltenen Ballaststoffe tragen dazu bei, den Netto-Kohlenhydratgehalt zu reduzieren, weshalb Stachelbeeren mit Bedacht konsumiert werden sollten.
Glykämische Last und glykämischer Index von Stachelbeeren
Die Stachelbeere hat einen niedrigen glykämischen Index von 25 (glykämische Last 2,2), was bedeutet, dass sie den Blutzucker nicht dramatisch beeinflusst. Damit ist sie eine gute Wahl für Personen, die ihren Blutzucker kontrollieren müssen.
Vitamin-Check
- Vitamin A (Retinol)
- 0
- Vitamin C
- 35
- Vitamin D
- 0
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- 0.02
- Vitamin B12 (Cobalamin)
- 0
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Mineral-Check
- Magnesium
- 15
RDA-Prozentsätze basieren auf EU-Referenzwerten für Erwachsene (19-50 Jahre) pro 125g Portion.
Allergen-Check
- Fructose
- Spuren
- Laktose
- Nicht vorhanden
- Gluten
- Nicht vorhanden
- Soja
- Nicht vorhanden
- Schalentiere
- Nicht vorhanden
- Nachtschattengewächse
Legende
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge (100g) |
|---|---|
| Kalorien | 43 kcal |
| MagnesiumMineral | 15 |
| ProteinMakro | 1 |
| Vitamin A (Retinol)Vitamin | 0 |
| Vitamin B12 (Cobalamin)Vitamin | 0 |
| Vitamin B2 (Riboflavin)Vitamin | 0.02 |
| Vitamin CVitamin | 35 |
| Vitamin DVitamin | 0 |
